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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

241. 製作麵糊類蛋糕時，攪拌後之麵糊理想溫度為 20?24℃。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-3#6396

答案：A
難度： 非常簡單

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