25屠體需在何時冷凍,才不會造成保水力降低?
(A)僵直前
(B)僵直中
(C)僵直後
(D)任何時候

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統計: A(23), B(6), C(27), D(1), E(0) #921895

詳解 (共 2 筆)

#2254758
一般而言,屠體之僵直所須時間在正常冷卻狀...
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#2071837

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