阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：101年 - 101-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15672 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15672

年份：101年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

25 有關油酸、亞麻油酸與次亞麻油酸的敘述，下列何者正確？
(A)三者均為飽和脂肪酸
(B)三者均含有 20 個碳原子
(C)在完全氫化後，三者均能產生硬脂酸
(D)在完全氫化後，三者均可產生許多乙酸斷片（acetate fragments）
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#3974782
未解鎖
油酸（C18:1) 亞麻油酸（C18:...
(共 89 字，隱藏中）
前往觀看
9
0