試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134140 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食乙級工作項目 06：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134140

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

25. 廚房內的食品、餐具不可與地面直接接觸，應放置在高於地面起碼多少公分之處？
(A)30cm
(B)60cm
(C)80cm
(D)100cm 。

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