試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#81030 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07602中餐烹調-葷食#81030

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

25. 下列有關育齡女性營養之敘述何者正確？
(A)避免日曬，多攝取富含維生素Ｄ的食物，如魚類、雞蛋等
(B)避免選用加碘鹽以及避免攝取含碘食物，如海帶、紫菜
(C)食用富含葉酸的食物，如深綠色蔬菜
(D)為了促進鐵質的吸收率，用餐時應搭配喝茶。

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