25. 海綿蛋糕攪拌蛋、糖時，蛋的溫度在
(A)11～13℃
(B)55～60℃
(C)40～42℃
(D)20～21℃ 時，所需攪 拌時間較短。

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統計： A(0), B(2), C(27), D(4), E(0) #2120112