25. 造成油炸巧果酥脆的原因是
(A)油炸時間不足
(B)適當的油炸溫度與時間
(C)延壓厚度太厚
(D)低溫長時間油炸。

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統計： A(0), B(17), C(0), D(2), E(0) #3051184

詳解 (共 1 筆)

#7117113
題目解析 這道題目考察的是油炸巧果（例...
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