26 有關黴菌毒素的敘述，下列何者正確？
(A) patulin 特性為無色結晶、神經毒、致癌物
(B) zearalenone 為青黴菌所產生
(C) alfatoxin 中以 G1 及 G2 型毒性最強
(D)最適黃麴黴菌生長及產生毒素的溫度為 37℃

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統計： A(488), B(138), C(294), D(513), E(0) #2763588

詳解 (共 8 筆)

#5138722
(B)zearalenone 玉米赤黴毒...
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#5345056
青黴毒素有致突變性風險的抗生素會破壞腸道...
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#6473009
<補充> 個人記黃麴毒素的大...
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#6125714
(A) patulin 散毒素，常見於腐敗蘋果（蘋果汁）
(C) alfatoxin 黃麴毒素，B1毒性最強，常見於花生，曾造成英國火雞X疾病
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#6144629
(D) 最適黃麴黴菌生長及產生毒素的溫度為 37℃250C
黃麴黴菌在溫度25度，水含量15~30%且營養條件充足時，最利於黃麴毒素的生成
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#5499308

(B) zearalenone 為玉米赤霉烯酮是一種黴菌毒素，可由鐮孢菌屬或赤霉屬的真菌代謝產生。

(C) alfatoxin 中以 B1 毒性最強 
(D)最適黃麴黴菌生長及產生毒素的溫度為 28-32 ℃ 

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#6264103
 zearalenone為Fusarium屬黴菌所產生
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#6568917
(A) ✅ 正確 Patulin（展...
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私人筆記 (共 4 筆)

私人筆記#4465645
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(B) zearalenone 玉米赤黴...
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私人筆記#6114463
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棒麴毒素(patulin) 主要...
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私人筆記#4889947
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zearalenone ：縮寫ZEN　新...


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私人筆記#4101082
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zearalenone 為Fusari...
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