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試題詳解

試卷:110年 - 110-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#100651 | 科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#100651

年份:110年

科目:營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

30 下列何者為合法之色素?
(A)黃色五號(sunset yellow)
(B)奶油黃(butter yellow)
(C)鹽基性介黃(auramine)
(D)橙黃色素 II(orange II)
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詳解 (共 4 筆)

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