試題詳解

26 「茶是飲品，渴則飲，但品茶往往不是為了解渴，而上升到精神文明的層次。自明代後，品茶有色、 香、味之說，色尚綠，綠是茶的真色，也是生命之色、自然之色。香尚淡，淡而微，微而悠，悠而玄， 玄而入韻，其香方可通於清幽之境，茶味在甘苦之外；離甘苦而合於中，才是茶的真味。」 根據上文，下列選項何者最接近「茶的真味」？
(A)香氣襲人、微帶苦澀
(B)入喉清雅、餘韻回甘
(C)沁鼻陳香、醇厚悠玄
(D)湯色澄澈、微量加糖