26.有關食品用洗潔劑的特性和用途，下列敘述何者正確？
(A)軟性洗潔劑是一種中性洗潔劑
(B)鹼性洗潔劑適合清洗硬水加熱所形成的鍋垢
(C)酸性洗潔劑適合清洗食品容器之油脂殘垢
(D)碳酸氫鈉是屬於強鹼性洗潔劑

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統計： A(359), B(87), C(63), D(140), E(0) #3387591

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#6305396
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私人筆記#7589219
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