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技檢◆烘焙食品-麵包-丙級
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112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07721 烘焙食品─麵包#119290
> 試題詳解
26. 製作全素巧克力產品,下列那一項原料不可加入?
(A)可可膏
(B)可可脂
(C)白巧克力
(D)可可粉。
答案:
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統計:
A(11), B(19), C(89), D(4), E(0) #3223246
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/26
#6968818
題目解析 本題的重點在於製作全素巧克力...
(共 760 字,隱藏中)
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