試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

260. 凍頂烏龍茶在精製烘焙過程中，主要靠__________的作用改善茶葉品質。
(A)酵素
(B)微生物
(C)熱
(D)氧氣

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