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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
694. 烘焙產品底部有黑色斑點原因是
(A)烤盤不乾淨
(B)配方內的糖太少
(C)烤爐溫度不均勻
(D)烤盤擦油太多。

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 【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?
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694. 烘焙產品底部有黑色斑點原因是(A)烤盤不乾淨(B)配方內的糖太少(C)..-阿摩線上測驗