27 有關仙人掌桿菌（Bacillus cereus）之敘述，下列何者錯誤？
(A)為常見中間型食物中毒之一
(B)為通性嫌氣菌且會產生孢子
(C)通常存在保存不當之澱粉類食品
(D)產生之腹瀉型毒素較嘔吐型毒素耐熱

答案：登入後查看
統計： A(125), B(240), C(43), D(717), E(0) #3136736

詳解 (共 4 筆)

#5978115

這題是考古題

31 下列何種病原菌產生之毒素不耐熱？
(A) 金黃色葡萄球菌
(B) 仙人掌桿菌（嘔吐型）
(C) 仙人掌桿菌（腹瀉型）
(D) 黃麴菌

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全-100年 - 100年第2次營養師考試試題 食品衛生與安全#15766

31
1
#5960683
仙人掌桿菌 (Bacillus cere...
(共 778 字，隱藏中）
前往觀看
16
0
#6283097
(A) 為常見中間型食物中毒之一 正確...
(共 378 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#6012321

想問A 不是毒素型嗎 怎麼會是中間型呢？

2
0

私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#5806185
未解鎖


(共 0 字，隱藏中）
前往觀看
10
0