27 下列何者是預防因食物引起組織胺中毒的最佳措施？
(A) 食物在食用前再加熱
(B)食物來自沒有有毒藻類污染之水域
(C)食物以低溫貯存
(D)以淡水清洗食物

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統計： A(63), B(18), C(295), D(14), E(0) #1232768

詳解 (共 2 筆)

#4760627
組織胺中毒常發生在不新鮮的鮪魚、鯖魚、鰹...
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#4543095
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