27.下列哪一些餐點是利用互補性蛋白質的概念提供幼兒攝取「所有必需胺基酸」?
甲、花生醬三明治 乙、菜豆飯(豆子和米) 丙、乾豆和蔬菜
丁、起司批薩 戊、穀類和牛奶
(A)甲乙
(B)乙戊
(C)丙丁
(D)丁戊
詳解 (共 10 筆)
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題意攝取「所有必需胺基酸」為互補型植物蛋...
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1.植物性蛋白(不完全蛋白質)+動物性蛋...
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必需胺基酸(essential amin...
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人體不能自行生成,必需從食物中額外攝取的...
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利用互補性蛋白質的概念提供幼兒攝取「所有...
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互補性蛋白質=蛋白質互補作用 植物性蛋白...
私人筆記 (共 1 筆)
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「必須氨基酸」包含魚、肉、豆、蛋、奶,而...