試題詳解

試卷：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#85356 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#85356

年份：109年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

27. 米穀類應貯存在
(A)密閉、乾燥容器內，置高溫處
(B)密閉乾燥而陰涼處
(C)有陽光之處
(D)通風處，不要密閉。

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