試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 201-300#19523

科目：技檢◆製茶技術-丙級

271. 幼嫩茶菁所製之成茶，其烘焙溫度比粗老茶菁
(A)高
(B)低
(C)一樣
(D)無關以確保茶湯滋味甘醇不苦澀，並保留香氣為原則。

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