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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#24029

年份：104年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

28 關於「戴奧辛（dioxin）」之敘述，下列何者錯誤？
(A)可經由垃圾、廢五金、廢電纜等燃燒而產生
(B)生物濃縮性高，容易經由食物鏈轉移至人體中
(C)大量食用高脂肪食物，則攝入多量戴奧辛的機率亦相對提高
(D) 1955 年日本森永奶粉事件乃戴奧辛污染所造成
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