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營養師(含公職營養師)◆營養學
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105年 - 105-2 專技高考_營養師:營養學#54353
> 試題詳解
28 ADP 進行磷酸化分解時需要下列何種礦物質?
(A)鉀
(B)鈉
(C)氯
(D)鎂
答案:
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統計:
A(153), B(90), C(61), D(1340), E(0) #1372812
詳解 (共 1 筆)
卿
B1 · 2017/06/12
#2263637
鎂參與許多能量代謝
(共 11 字,隱藏中)
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15
6
私人筆記 (共 1 筆)
sleepless
2023/01/24
私人筆記#4839726
未解鎖
鎂(Magnesium)重要生理功能:1...
(共 89 字,隱藏中)
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10
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#1372815
32 有關中鏈醯輔酶 A 去氫酶缺乏症(medium chain acyl-CoA dehydrogenase deficiency)的新生兒,下列敘述 何者正確? (A)不屬於衛生福利部國民健康署目前所提供補助之新生兒篩檢項目 (B)嬰兒較易伴隨有高血糖及酮尿現象 (C)嬰兒較易伴隨有低血糖現象 (D)應建議攝取低醣及低脂飲食
#1372816
33 有關初乳(colostrum)的敘述,下列何者錯誤? (A)所含的蛋白質較成熟乳高 (B)所含的脂肪較成熟乳低 (C)所含的熱量較成熟乳低 (D)所含的脂溶性維生素較成熟乳低
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37 黃豆粉常被加入麵糰中作為天然之漂白劑,是因為: (A)黃豆中含有 lipase (B)黃豆中含有 lipoxygenase (C)黃豆中含有 carboxyl esterase (D)黃豆中含有 carboxypeptidase
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38 類胡蘿蔔素可以在小腸黏膜上被轉化為維生素 A,下列何者是最佳之前質? (A) β-carotene (B) xanthinphyll (C) zeaxanthin (D) α-carotene
#1372822
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