試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09603 中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類#80000 | 科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：09603 中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類#80000

年份：108年

科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級

28. 擦拭玻璃杯皿正確的步驟為
(A)杯腳、杯身、杯底、杯內
(B)杯內、杯身、杯底、杯腳
(C)杯底、杯身、杯內、杯腳
(D)杯身、杯底、杯內、杯腳。

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