阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
>
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級: 07602 中餐烹調─葷食#129478
> 試題詳解
28. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純豆漿比加水豆漿價錢
(A)貴 15 元
(B)貴 10 元
(C)貴 20 元
(D)相同 (加水豆漿水分佔 20%)
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(0), C(1), D(4), E(0) #3513414
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6672063
1. 題目解析: 這道題目要求比較純豆漿...
(共 591 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
34. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純豆漿比加水豆漿價錢(A)相 同(B)貴 15 元(C)貴 10 元(D)貴 20 元 (加水豆漿水分佔 20%)。
#2297102
27. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純 豆漿比加水豆漿價錢 (A)貴 10 元 (B)貴 15 元 (C)貴 20 元 (D)相同 (加水豆漿 水分佔 20%)。
#2374934
56. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純豆漿比加水豆漿價錢(A) 相同(B)貴 15 元(C)貴 10 元(D)貴 20 元 (加水豆漿水分佔 20%)。
#2829998
27. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純豆漿比加水豆漿價錢(A)貴 10 元(B) 貴 15 元(C)貴 20 元(D)相同 (加水豆漿水分佔 20%)。
#850120
20. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純豆漿比加水豆漿價錢 (A)貴 10 元 (B)貴 15 元 (C)貴 20 元 (D)相同 (加水豆漿水分佔 20%)。
#3688608
27. 純豆漿每公斤 100 元,加水豆漿每公斤 80 元,依實際豆漿量核算,則純豆漿比加水豆漿價錢 (A)貴 10 元 (B)貴 15 元 (C)貴 20 元 (D)相同 (加水豆漿水分佔 20%)。
#3689261
29. 乘坐轎車時,如有司機駕駛,按照國際乘車禮儀,以司機的方位來看,首位應為 (A)後排中間 (B)後排右側 (C)後排左側 (D)前座右側
#3513415
30. 任職大發公司的郝聰明,專門從事技術研發,有關研發技術的專利申請權及專利權歸屬,下列 敘述何者錯誤? (A)大發公司與郝聰明之雇傭契約約定,郝聰明非職務上的發明,全部屬於公 司,約定有效 (B)郝聰明完成非職務上的發明,應即以書面通知大發公司 (C)職務上所完成的發 明,雖然專利申請權及專利權屬於大發公司,但是郝聰明享有姓名表示權 (D)職務上所完成的發 明,除契約另有約定外,專利申請權及專利權屬於大發公司。
#3513416
31. 透過淋浴習慣的改變就可以節約用水,以下選項何者正確? (A)等待熱水前流出的冷水可以用水 桶接起來再利用 (B)淋浴時抹肥皂,無需將蓮蓬頭暫時關上 (C)淋浴沖澡流下的水,可以儲蓄洗菜 使用 (D)淋浴流下的水不可以刷洗浴室地板。
#3513417
32. 下列何種麵粉含有纖維素最高? (A)低筋粉 (B)全麥麵粉 (C)粉心粉 (D)高筋粉。
#3513418
相關試卷
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 10:衛生法規 51-84(2025/12/03 更新)#134148
2025 年 · #134148
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 10:衛生法規 1-50(2025/12/03 更新)#134147
2025 年 · #134147
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 51-115(2025/12/03 更新)#134146
2025 年 · #134146
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 1-50(2025/12/03 更新)#134145
2025 年 · #134145
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 08:成本控制 1-49(2025/12/03 更新)#134144
2025 年 · #134144
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 101-131(2025/12/03 更新)#134143
2025 年 · #134143
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 51-100(2025/12/03 更新)#134142
2025 年 · #134142
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134141
2025 年 · #134141
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-46(2025/12/03 更新)#134140
2025 年 · #134140
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 05:排盤與裝飾 1-19(2025/12/03 更新)#134139
2025 年 · #134139