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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097 | 科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097

年份:110年

科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

28. 蛋類最容易有
(A)沙門氏桿菌
(B)大腸桿菌
(C)螺旋桿菌
(D)金黃色葡萄球菌 汙染。

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 本題考察的是蛋類食品與細菌汙...
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