試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

28. 發粿與米花糖屬於何種米食製品？
(A)均屬一般膨發類
(B)分屬米漿型、一般膨發類
(C)均屬特殊膨發類
(D) 分屬一般漿糰、一般膨發類。

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