29醃燻肉最主要的腐敗菌是：
(A)儺菌
(B)革蘭氏陰性菌
(C)革蘭氏陽性菌
(D)酵母菌

答案：登入後查看
統計： A(20), B(8), C(18), D(2), E(0) #921414

詳解 (共 2 筆)

#5516661
醃燻肉最主要的腐敗菌為黴菌 因醃燻肉之...
(共 43 字，隱藏中）
前往觀看
0
0
#7161271
這是一份關於食品微生物學的考題詳解。 0...
(共 1897 字，隱藏中）
前往觀看
0
0