試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 251-300（2025/12/24 更新）#135701

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

296. 下列何者不是部分發酵茶製程中進行「攪拌」之目的？
(A)增加胞膜滲透性
(B)促進發酵
(C)力求形狀緊結
(D)水分再分布。

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