試題詳解

試卷：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-3#6396 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 烘陪食品丙級題庫-3#6396

科目：技檢◆中餐烹調

299. 土司麵包配方中若不含油脂，烤後體積大表皮顏色較深。
(A)O
(B)X

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