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試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-3#6386

科目：技檢◆中餐烹調

299. 魚翅、熊掌所含有的蛋白質營養價值都很高。
(A)O
(B)X
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未解鎖
魚翅的營養成分主要是膠原蛋白以及脯胺酸熊...
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