3 假設一餐飲業者擬出食物成本占 40%的菜單,現在 300 人份材料中,新鮮食材花了 600 元,乾料花了 60 元,請問一人份的售價應為多少元?
(A) 2.8
(B) 3.7
(C) 5.5
(D) 6.4

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統計: A(12), B(58), C(246), D(15), E(0) #584981

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#1627230
食材成本600+60=660食材成本率=...
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私人筆記#1784655
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售價公式=食材費用/食物成本/份數食材=...
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