試題詳解

3. 何者為食品安全衛生管理法要求之食品業者衛生管理？ a.食品業者皆須建立產品原材料、半成品與成品供應來源及流向之追溯或追蹤系統 b.食品 業者應依衛生福利部公告使用電子發票 c.國內食品製造業者應向衛生福利部辦理工廠登記 d.經衛生福利部查核符合藥物優良製造準則之藥品製造業兼製食品者，得於同⼀廠房同時 製造藥品及食品
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