試卷名稱:114年 - 114 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#137078
年份:114年
科目:食品品保管理
3. 染有病原性生物之原料不得製造成食品,「染有病原性生物」是指: (A)食品或食品添加物含有之天然毒素 (B)食品或食品添加物含有之化學物品 (C)食品或食品添加物含有害人體健康之異物 (D)食品或食品添加物受病因性生物或其產生之毒素污染