試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存 1-59（2025/12/04 更新）#134215 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 06：食品之貯存 1-59（2025/12/04 更新）#134215

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

3. 食品貯存時溫度會影響品質所以？
(A)應保存在 50℃以上高溫
(B)應保存在37℃之溫度
(C)應低溫保存
(D)不必考慮溫度變化。

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