30 「迷迭香具有殺菌、消毒、防蟲的功效,在無法用科學證實迷迭香效用的年代裡,古時候的人相信迷迭香可以驅魔。因為迷迭香的味道與香氣過於濃郁,拿來料理時要特別注意分量。大部分料理方式是將新鮮的迷迭香鋪在羊肉下面,或塞進雞或魚的肚裡,再放入烤箱。另外,葉子也可以加進番茄湯裡熬煮,製作餅乾、麵包時也常會加入迷迭香。」根據上文,關於迷迭香的敘述,下列選項何者正確?
(A)用途不限於料理
(B)葉子不適合食用
(C)口味溫和,煮菜時多多益善
(D)只能用於肉類料理,如羊、雞、魚等
(A)用途不限於料理
(B)葉子不適合食用
(C)口味溫和,煮菜時多多益善
(D)只能用於肉類料理,如羊、雞、魚等
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統計: A(3630), B(52), C(130), D(59), E(0) #3092788
統計: A(3630), B(52), C(130), D(59), E(0) #3092788
詳解 (共 3 筆)
#5900419
迷迭香具有殺菌、消毒、防蟲的功效,在無法用科學證實迷迭香效用的年代裡,古時候的人相信迷迭香可以驅魔。因為迷迭香的味道與香氣過於濃郁,拿來料理時要特別注意分量。大部分料理方式是將新鮮的迷迭香鋪在羊肉下面,或塞進雞或魚的肚裡,再放入烤箱。另外,葉子也可以加進番茄湯裡熬煮,製作餅乾、麵包時也常會加入迷迭香。
(A) 用途不限於料理
(B) 葉子不適合食用
(C) 口味溫和,煮菜時多多益善→注意分量
(D) 只能用於肉類料理,如羊、雞、魚等→番茄湯 製作餅乾、麵包
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