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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群1-50#112918 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群1-50#112918

年份：111年

科目：國中技藝-餐旅職群

30.關於茶葉的沖泡方式，下列何者正確？
(A)沖泡一杯150~180ml的茶包，時間大約3分鐘
(B)茶量、水溫、茶具三者為泡茶三要素
(C)輕發酵茶的沖泡水溫宜用90℃
(D)茶葉的用量依據茶葉外型而調整，球形用量約小茶壺的3~4分滿。
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詳解 (共 1 筆)

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