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技檢◆製茶技術-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:16100 製茶技術#129888
> 試題詳解
30. 製造包種茶最適室內萎凋攪拌次數為
(A)2 次
(B)7~8 次
(C)4~5 次
(D)1 次
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(1), E(0) #3523473
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/07
#6661561
1. 題目解析: 這道題目是關於製造包種...
(共 526 字,隱藏中)
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119. 製造包種茶最適室內萎凋攪拌次數為 (A)4~5 次 (B)7~8 次 (C)2 次 (D)1 次 。
#3746542
31. 用電設備的線路保護用電力熔絲(保險絲)經常燒斷,造成停電的不便,下列「不正確」的作法是? (A)換大一級或大兩級規格的保險絲或斷路器就不會燒斷了 (B)提高用電設備的功率因數 (C)重新設計線路,改較粗的導線或用兩迴路並聯 (D)減少線路連接的電氣設備,降低用電量
#3523474
32. 下列敘述何者有誤? (A)春茶產製時節,高山茶區採收會晚於平地茶區 (B)有機茶園與慣行栽培茶園宜分區採收 (C)因殺草劑非噴施於茶樹上,所以不必考慮安全採收期 (D)多品種茶園宜分品種採收
#3523475
33. 東方美人茶乾燥時所採之熱風溫度宜較烏龍茶 (A)高 (B)低 (C)一樣 (D)高低無關
#3523476
34. 下列部分發酵茶類中,烘焙程度最重之茶類為 (A)凍頂烏龍茶 (B)文山包種茶 (C)高山烏龍茶 (D)鐵觀音茶
#3523477
35. 「福鹿茶」產於 (A)鹿港鎮 (B)鹿野鄉 (C)鹿谷鄉 (D)福岡縣
#3523478
36. 從事專業性工作,在與客戶約定時間應 (A)自己方便就好,不必理會客戶的要求 (B)保持彈性,任意調整 (C)能拖就拖,能改就改 (D)儘可能準時,依約定時間完成工作
#3523479
37. 部分發酵茶製程中,若攪拌不足造成「發酵不足」,通常香氣易呈現 (A)花香 (B)清香 (C)濃郁 (D)不揚
#3523480
38. 下列何者非初製茶所使用的機械設備? (A)甲種乾燥機 (B)望月氏揉捻機 (C)炒菁機 (D)焙籠
#3523481
39. 有一茶園預計於 5 月 2 日進行採收,因發現茶避債蛾為害,欲噴施安全採收期 21 天的農藥,應於________之前噴藥。(A)5 月 23 日 (B)4 月 10 日 (C)5 月 10 日 (D)4 月 23 日
#3523482
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