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技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#130513
> 試題詳解
30. 長方型烤盤,其長為 30 公分、寬為 22 公分、高為 5 公分,其容積為?
(A)3300 平方公分
(B)660 平方公分
(C)660 立方公 分
(D)3300 立方公分。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3543689
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/06
#6641221
1. 題目解析: 這道題目是要求計算一個...
(共 398 字,隱藏中)
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171.( )長方型烤盤,其長為30公分、寬為22公分、高為5公分,其容積為 (A)3300立方公分 (B)660立方公分 (C)660平方公分 (D)3300平方公分。
#1892708
621. 長方型烤盤,其長為 30 公分、寬為 22 公分、高為 5 公分,其容積為(A) 3300 平方公分(B) 3300立方公分(C) 660 平方公分(D) 660 立方公分。
#260438
109. 長方型烤盤,其長為 30 公分、寬為 2 2 公分、高為 5 公分,其容積為? (A) 3300 平方公分 (B)3300 立方公分 (C)660 平方公分 (D)660 立方公分 。
#2928075
111. 長方型烤盤,其長為 30 公分、寬為 22 公分、高為 5 公分,其容積為? (A)3300平方公分(B)3300立方公分(C)660平方公分(D)660立方公分。
#784197
109. 長方型烤盤,其長為 30 公分、寬為 22 公分、高為 5 公分,其容積為? (A)3300 平方公分 (B)3300 立方公分 (C)660 平方公分 (D)660 立方公分 。
#3692449
266.長方型烤盤,其長為30公分、寬為22公分、高為5公分,其容積為?(A)3300平方公分(B)3300立方公分(C)660平方公分(D)660立方公分。
#3843726
31. 下列哪一種維生素可稱之為陽光維生素,除了可以維持骨質密度外,尚可預防許多其他疾病 (A)維生素 A (B)維生素 E (C) 維生素 K (D)維生素 D。
#3543690
32. 裹油麵包烤焙出爐,組織類似甜麵包而無層次,下列何者不是可能原因? (A)操作室溫太高,裹入油已融化 (B)忘記加鹽 (C)忘記裹入油 (D)摺疊次數太多。
#3543691
33. 麵粉應貯藏於? (A)陰涼乾燥 (B)陰涼潮濕 (C)高溫多濕 (D)陽光直射 之處。
#3543692
34. 下列何者為最常見的毒素型病原菌 (A)李斯特菌 (B)曲狀桿菌 (C)腸炎弧菌 (D)金黃色葡萄球菌。
#3543693
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