32. 裹油麵包烤焙出爐，組織類似甜麵包而無層次，下列何者不是可能原因？
(A)操作室溫太高，裹入油已融化
(B)忘記加鹽
(C)忘記裹入油
(D)摺疊次數太多。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3543691

詳解 (共 1 筆)

#6641219
1. 題目解析: 這道題目要求辨別裹油麵...
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