試題詳解

試卷：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 11：衛生知識#22283

科目：技檢◆中餐烹調

30. 我工作的餐廳，午餐在 2 點休息，晚餐於 5 點開工，在這空檔 3 小時中，廚房
(A)不可以當休息場所
(B)可當休息場所
(C)視老闆的規定可否當休息場所
(D)視情況而定可否當休息場所。

正確答案：登入後查看