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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國中技藝競賽學科題庫：餐旅職群-飲料調製 301-350#137985
> 試題詳解
302.下列何者不是碳酸飲料？
(A)奎寧水
(B)薑汁汽水
(C)礦泉水
(D)蘇打 水。
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#3838413
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#3838414
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#3838415
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#3838417
311.下列何者沖煮出的咖啡口感較差 (A)純水 (B)含氯量高的水 (C)礦泉水 (D)活性炭過濾水。
#3838418
312.服務人員發現離開的客人遺留錢包，下列何者為較佳之處理方式？ (A)告知主管，妥善保管並報警處理 (B)不動聲色並占為己有 (C)打開錢包檢查是否有錢 (D)留置原位先不處理。
#3838419
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