31 油脂取代物「Olestra」，是由下列何者酯化而成？
(A)脂肪酸與蔗糖
(B)脂肪酸與甘油
(C)脂肪酸與長鏈糖醇
(D)脂肪酸與對羥甲苯

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統計： A(261), B(63), C(57), D(11), E(0) #572814

詳解 (共 1 筆)

#2868026
Olestra是由脂肪酸與蔗糖脂化而得，...
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