31. 戚風蛋糕蛋白部分要與麵粉拌合最好的階段是把蛋白攪到？
(A)液體狀態
(B)棉花狀態
(C)濕性發泡
(D)乾 性發泡。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(52), D(5), E(0) #2224331