試題詳解

試卷：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：無年度 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 301-408#19524

科目：技檢◆製茶技術-丙級

318. 部分發酵茶製程中使用布球揉捻機，下列操作何者有誤？
(A)慢慢加壓並防止布球掉出
(B)揉捻完成後鬆壓再取出布球
(C)使用中可用手伸入揉盤內或周圍調整布球
(D)揉盤內各布球相碰時應停止運轉再鬆壓。

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