阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：106年 - 106-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#63979 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-2 專技高考_營養師：食品衛生與安全#63979

年份：106年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

32 有關食物中毒病原菌之敘述，下列何者錯誤？
(A)腸炎弧菌常見於海鮮食品之中毒
(B)肉毒桿菌屬於嫌氣性細菌
(C)溫度 60℃即可殺死所有細菌
(D)細菌最適生長之 pH 約在 5.0～8.0
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#2932231
未解鎖
各類細菌對溫度的要求不同，但一般而言可分...
(共 682 字，隱藏中）
前往觀看
4
0