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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#74484 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 專技高考_營養師：生理學與生物化學#74484

年份：108年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

32 進行胺基酸序列分析蛋白質一級構造時，使用 carboxypeptidase 可以確認蛋白質之下列何種特 性？
(A)肽鍵數目
(B)N-端胺基酸
(C)胺基酸的種類與數量
(D)C-端胺基酸 
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