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統測◆14農業群◆(一)農業概論
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111年 - 111 四技二專統測_農業群:專業科目(二):農業概論#107674
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32. 下列哪些水產動物非臺灣原生種?又有哪些水產動物可於淡水中養殖? ①日本鰻 ②吳郭魚 ③草魚 ④大頭鰱 ⑤鱸鰻 ⑥斑節蝦 ⑦虹鱒
(A)
(B)
(C)
(D)
答案:
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統計:
A(257), B(163), C(165), D(119), E(0) #2913371
詳解 (共 1 筆)
zsp77889
B1 · 2022/12/26
#5687112
非台灣原生種: ②吳郭魚 ③草魚 ④大頭...
(共 59 字,隱藏中)
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11
0
私人筆記 (共 1 筆)
咪拉拉
2022/08/04
私人筆記#4487836
未解鎖
台灣原生種:日本鰻、鱸鰻、斑節蝦可在淡水...
(共 43 字,隱藏中)
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6
1
相關試題
33. 下列有關畜牧重要性的敘述,何者正確? (A) 廣義的畜牧業不包含蠶絲生產 (B) 乳、肉及蛋僅提供人類蛋白質來源 (C) 狗是伴侶動物(寵物),亦可提供人類心靈創傷治療 (D) 鹿非經濟動物,因此鹿茸亦非主要的畜牧生產品項之一
#2913372
34. 下列有關牛羊主要商業用途的敘述,何者錯誤? (A) 肉用牛:黃牛、乳公牛 (B) 肉用羊:波爾山羊、臺灣黑山羊 (C) 肉用羊:安哥拉山羊、阿爾拜因山羊 (D) 肉用牛:安格斯牛、海福牛、聖達牛
#2913373
35. 下列有關臺灣草食動物芻料的敘述,何者正確? (A) 豆科牧草有葛藤及蘇丹草 (B) 可利用有氧發酵製成青貯料 (C) 禾本科牧草有蔗尾及狼尾草 (D) 乾草水分含量27%時,適合貯藏
#2913374
36. 下列有關家畜繁殖生理的敘述,何者正確? (A) 綿羊屬非季節性發情 (B) 馬屬季節性發情,集中在春季 (C) 牛屬季節性發情,集中在春、秋兩季 (D) 山羊屬季節性發情,集中在夏、冬兩季
#2913375
37. 下列有關禽畜健康管理的敘述,何者錯誤? (A) 禽畜需要疫苗注射,以免傳染病流行 (B) 禽畜的胃及小腸出血會導致鮮綠色糞便 (C) 觀察禽畜呼吸與毛色可作為健康判別的依據 (D) 畜舍環境的清潔、消毒是禽畜保健的重要措施
#2913376
38. 下列有關發酵化學反應的方程式,何者正確? (A) (B) (C)(D)
#2913377
39. 下列何種傳統產品之加工製程包括化學性、生物性及物理性工法? (A) 醬油 (B) 豆皮 (C) 豆漿 (D) 中式香腸
#2913378
40. 貢丸的製作過程中,原料豬肉添加食鹽經捶打後,主要是下列何種物質析出而造成乳化 現象? (A) 角蛋白 (B) 膠原蛋白 (C) 水溶性蛋白 (D) 鹽溶性蛋白
#2913379
41. 下列何者為農產加工中常見的化學方法? ①糊化 ②溶解 ③漂白 ④攪拌 ⑤蒸餾 ⑥煙燻 ⑦凝固 ⑧分離 ⑨結晶 ⑩防腐 (A) ②③④⑤⑥ (B) ①③⑥⑦⑩ (C) ③④⑦⑧⑨ (D) ④⑤⑥⑦⑧
#2913380
42. 今( 111 )年年初臺灣北部雞蛋嚴重缺貨,政府不宜透過下列何種措施改善此種狀況? (A) 增加雞蛋進口量 (B) 補貼雞農以促進雞蛋產量 (C) 鼓勵消費者改食其他蛋類 (D) 鼓勵雞農飼料中添加氯化鈉幫助強迫換羽
#2913381
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