32. 麵包配方經試驗為正確，但烤焙後其表皮顏色經常深淺不一，下列何者不是可能原因？
(A)冷卻不足
(B)發酵
(C)整型的關係
(D)烤爐溫度不平均

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統計： A(8), B(1), C(3), D(4), E(0) #3557661

詳解 (共 1 筆)

#6701136
1. 題目解析 這道題目考察的是麵包烤焙...
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