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國中技藝-餐旅職群
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113年 - 113 桃園市國民中學技藝競賽題庫:餐旅職群學科51-100#118940
> 試題詳解
94 煎蛋皮時,若蛋液凝結在鍋底,表示
(A)油溫太高
(B)油溫太低
(C)油量太多
(D)油量不足。
答案:
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統計:
A(2), B(6), C(0), D(1), E(0) #3208739
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/28
#6981342
題目解析 在煎蛋皮的過程中,蛋液凝結在...
(共 789 字,隱藏中)
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