34 初乳（colostrum）與成熟乳汁（mature milk）相較，下列敘述何者正確？
(A)初乳含較高量乳糖
(B)初乳含較高量蛋白質
(C)初乳含較高量水溶性維生素
(D)初乳含較低量脂溶性維生素

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統計： A(301), B(517), C(46), D(83), E(0) #2275365

詳解 (共 5 筆)

#5455928

只要記得初乳:
熱量低
脂肪低
乳糖低
水溶Vit低
其餘皆高~~~

較好背誦

35
0
#5227188

(A)初乳含較低量乳糖
(B)初乳含較高量蛋白質
(C)初乳含較低量水溶性維生素
(D)初乳含較高量脂溶性維生素


＊對照105-2 33題

33.有關初乳（colostrum）的敘述，下列何者錯誤？
(A)所含的蛋白質較成熟乳高
(B)所含的脂肪較成熟乳低
(C)所含的熱量較成熟乳低
(D)所含的脂溶性維生素較成熟乳低

答案為：Ｄ

13
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#5970643
(A) 初乳含較高低量乳糖
 
(B) 初乳含較高量蛋白質
蛋白質、灰份、抗體都比較多

(C) 初乳含較高低量水溶性維生素

(D) 初乳含較低高量脂溶性維生素
5
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#5999093

6592b58308e06.jpg

4
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#4038986
初乳的蛋白質含量是成熟乳的三倍，且有更多...
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私人筆記 (共 2 筆)

私人筆記#2377746
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私人筆記#3308193
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初乳與成熟乳汁相較，下列敘述何者正確？(...
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