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技檢◆烘焙食品-丙級
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無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548
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34. 奶水中含固形物(奶粉)量為
(A)4
(B)8
(C)12
(D)16。
答案:
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統計:
A(64), B(54), C(338), D(49), E(0) #272068
詳解 (共 1 筆)
nicky
B2 · 2019/04/20
#3300426
100%鮮奶=12%全脂奶粉+88%水;...
(共 69 字,隱藏中)
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